5月的一个下午◈★◈◈，南京某会议室内外三层被来自全国各地的咨询者围得水泄不通◈★◈◈，他们渴望亲自聆听量贩零食公司的宣讲会◈★◈◈。近年来◈★◈◈，量贩零食业态迅速崛起老司机软件库 软件合集◈★◈◈，吸引了大量“淘金者”◈★◈◈。其中◈★◈◈，总部位于南京的万辰凭借“好想来”品牌◈★◈◈，成为该领域的头部企业之一◈★◈◈。

　　去年◈★◈◈，万辰量贩零食业务的营业收入高达87.59亿元◈★◈◈，同比上升了惊人的13057.81%◈★◈◈。今年一季度◈★◈◈，这一业务收入已快速增长至46.95亿元◈★◈◈。在4月门店数量突破6000家后◈★◈◈，万辰正加速向第一个“万店目标”迈进◈★◈◈。

　　万辰集团零售业务合伙人杨俊透露◈★◈◈，公司在巩固华北◈★◈◈、华东等大本营市场的同时◈★◈◈，将加速布局华南◈★◈◈、西南◈★◈◈、华中等市场的空白点◈★◈◈。他表示◈★◈◈：“今年在南方等新市场开出的新店业绩都挺不错◈★◈◈。”值得一提的是◈★◈◈，今年初◈★◈◈，万辰与门店数最多的友商“鸣鸣很忙”因互到对方腹地开店而备受关注◈★◈◈，被形容为量贩零食界的“南北决战”◈★◈◈。而就在昨日◈★◈◈，鸣鸣很忙集团宣布◈★◈◈，其旗下品牌零食很忙◈★◈◈、赵一鸣零食门店总数已突破10000家◈★◈◈，成为中国零食连锁行业首个万店企业◈★◈◈。

　　作为上市公司的万辰◈★◈◈，目前拥有量贩零食和食用菌两块业务◈★◈◈。去年◈★◈◈，量贩零食为其贡献了近95%的营收◈★◈◈。然而◈★◈◈，回到三年前上市时◈★◈◈，万辰仍是以食用菌知名的企业◈★◈◈。如今◈★◈◈，量贩零食业务的突飞猛进是公司业务转型的结果◈★◈◈。

　　资料显示◈★◈◈，万辰在2022年8月正式进入量贩零食赛道◈★◈◈。但事实上◈★◈◈，万辰控股股东在零食行业已有20多年的积累◈★◈◈。早在1996年◈★◈◈，万辰控股股东便开始涉足休闲零食生产◈★◈◈，并建设了自有工厂老司机软件库 软件合集◈★◈◈。2005年前后◈★◈◈，在江苏孵化了名为“零食工坊”的线下零食集合店◈★◈◈，主打中高端定位◈★◈◈。

　　杨俊表示◈★◈◈，在2021年完成食用菌业务上市后◈★◈◈，公司实控人把所有精力投入到了零售业务转型中◈★◈◈，致力于打造新一代店型◈★◈◈。在摸索转型时◈★◈◈，正值消费分级趋势加速发展◈★◈◈。参考欧美和日本的零售业历史◈★◈◈，万辰决定借鉴头部折扣零售商◈★◈◈，以极致性价比的硬折扣为方向进行转型◈★◈◈。

　　在量贩零食店中◈★◈◈，便宜是最为直观的感受◈★◈◈。店内一线元的可口可乐等j9九游会老哥俱乐部◈★◈◈，价格均低于市场价◈★◈◈。同时◈★◈◈，店内众多的肩腰部白牌产品◈★◈◈、散称和小包装规格◈★◈◈，为消费者提供了不花大价钱也能买走一大袋零食的满足感◈★◈◈。这些低价产品之所以能存在老司机软件库 软件合集◈★◈◈，依靠的是压缩采购和经销商加价环节◈★◈◈、免除陈列费和条码费等厂家费用◈★◈◈，量贩零食店以薄利多销的模式盈利◈★◈◈。

　　在这一模式下◈★◈◈，拥有规模效应至关重要◈★◈◈。为了薄利多销的模式能够持续带来增长j9九游会老哥俱乐部◈★◈◈，量贩零食店需要卖出更多产品◈★◈◈，无论是通过提升单店销售能力还是开设更多门店◈★◈◈。而货品销售的规模效应◈★◈◈，需要建立在足够庞大的门店规模基础上◈★◈◈。

　　目前◈★◈◈，量贩零食行业主要依靠加盟的轻资产方式快速拓店◈★◈◈，以期进一步摊薄仓储物流等固定成本◈★◈◈，并凭借更大的订单量向厂家争取更优惠的进货价◈★◈◈，从而赚取更高的差价◈★◈◈。为取得更大的规模效应并抢得市场先机◈★◈◈，万辰自2022年起进行了一系列整合◈★◈◈，先后整合了好想来◈★◈◈、来优品◈★◈◈、吖滴吖滴等品牌◈★◈◈，自主孵化了“陆小馋量贩零食店”◈★◈◈，并收购了量贩零食品牌“老婆大人”◈★◈◈。

　　去年9月◈★◈◈，万辰宣布将旗下“陆小馋”◈★◈◈、“好想来”◈★◈◈、“来优品”和“吖嘀吖嘀”四大品牌统一合并为“好想来品牌零食”◈★◈◈，“老婆大人”则因品牌沉淀较久保持原名运作◈★◈◈。经过整合及业务协同后◈★◈◈，这些原本都是区域性零食业态龙头的品牌◈★◈◈，得以在全国范围内迅速开拓市场◈★◈◈。

　　杨俊表示◈★◈◈，接下来万辰开店将利用已有品牌的区域优势◈★◈◈，在做深大本营市场之余向周边市场拓展◈★◈◈，同时快速布局西南◈★◈◈、华南等空白市场◈★◈◈。目前◈★◈◈，业绩好的加盟商会开设二店◈★◈◈、三店甚至十家店◈★◈◈，也有原本做其他业态如蜜雪冰城◈★◈◈、绝味◈★◈◈、名创优品的新加盟商尝试加入万辰◈★◈◈。

　　按照万辰集团的规划◈★◈◈，短期内门店扩张与进一步提升运营效率都将是非常重要的工作◈★◈◈，这有利于品牌势能提升◈★◈◈、费用率和利润空间提高◈★◈◈。尽管量贩零食客观上已度过增长斜率最快阶段◈★◈◈，但成长空间仍然充分j9九游会老哥俱乐部◈★◈◈，预计至2025年市场可容纳3万家门店◈★◈◈。

　　谈及竞争◈★◈◈，杨俊认为量贩零食距离达到充分竞争仍有一段距离◈★◈◈，目前并未感受到什么压力◈★◈◈。他表示◈★◈◈：“中国零售行业的空间太大了◈★◈◈，像奶茶◈★◈◈、咖啡◈★◈◈、便利店也没出现只有一家能活下来的情况j9九游会老哥俱乐部◈★◈◈。最终一定是大家共同做好市场◈★◈◈，然后不断做深自己的优势区域◈★◈◈，达到比较好的动态平衡◈★◈◈。”

　　在量贩零食商业模式中◈★◈◈，大牌产品让利引流◈★◈◈、白牌产品贡献利润被视为盈利之道◈★◈◈。但杨俊认为◈★◈◈，万辰并不完全按大牌老司机软件库 软件合集◈★◈◈、白牌来划分产品◈★◈◈。他表示◈★◈◈，万辰优先与产能规模有保障◈★◈◈、有实力的厂商合作◈★◈◈，货盘中一线和肩腰部知名品牌的占比达80%以上◈★◈◈。

　　随着量贩零食店持续放量◈★◈◈，许多知名零食企业也在积极拥抱这一业态◈★◈◈。万辰在去年10月与50多家国际◈★◈◈、国内一线知名食品企业达成了战略合作◈★◈◈，包括百事食品◈★◈◈、上好佳◈★◈◈、伊利◈★◈◈、双汇◈★◈◈、亿滋◈★◈◈、香飘飘◈★◈◈、雀巢等◈★◈◈。

　　在与部分一线品牌的合作中◈★◈◈，双方也曾经历博弈◈★◈◈、磨合和最终互相认可的阶段◈★◈◈。杨俊表示◈★◈◈：“因为他们发现合作后不但没侵蚀存量的蛋糕◈★◈◈，还在我们这获得了很多增量业务◈★◈◈，所以也都接受了这个渠道老司机软件库 软件合集◈★◈◈。其实极致性价比这个趋势挺难逆的◈★◈◈。”

　　量贩零食渠道也成为了部分一线品牌加快下沉的抓手◈★◈◈。杨俊指出j9九游会老哥俱乐部◈★◈◈，通过传统流通渠道销售至三四线城市的知名零食品牌◈★◈◈，因流通环节多造成加价率高◈★◈◈，下沉效果并不理想◈★◈◈。而量贩零食渠道能够压缩采购环节◈★◈◈，避免加价率高的问题◈★◈◈，将下沉市场的产品加价率控制在合理范围内◈★◈◈。

　　对于产品矩阵的打造◈★◈◈，杨俊认为◈★◈◈，在集中度相对低◈★◈◈、品牌心智较弱的品类中◈★◈◈，万辰正在尝试利用门店数据来反哺产品共创◈★◈◈，建立差异化优势◈★◈◈。他透露◈★◈◈，万辰拥有规模过百人的IT团队◈★◈◈，能实时收集数千家门店的供销数据来捕捉和分析消费者偏好◈★◈◈，以支持现有货盘的动态调整和上新计划◈★◈◈。

　　在产品开发上◈★◈◈，万辰也在向山姆等零售巨头学习◈★◈◈。杨俊表示◈★◈◈：“我们能借鉴的是他们基于对品类◈★◈◈、消费者的洞察◈★◈◈，反过来开发出好产品的流程◈★◈◈。但做自有品牌这件事我们一直会非常慎重◈★◈◈。”他强调◈★◈◈，长期来看◈★◈◈，只有持续提升商品力◈★◈◈、运营能力等各方面经营能力◈★◈◈，让消费者持续感知到产品极致性价比◈★◈◈，才能建立起长远可持续的竞争优势◈★◈◈。返回搜狐◈★◈◈，查看更多服装高订品牌◈★◈◈，AG九游会官网网址◈★◈◈，AG九游会官网网址◈★◈◈。流行女装◈★◈◈，AG九游会官网登录入口◈★◈◈！